ETELÄ-KOREALAISTA RUOKAA 8.1.2015

MENU 

Alkuruoka 

Tofu-vihanneskeitto 

tai 

Korealainen kanasalaatti 

Höyrytetyt sämpylät

xxx 

Pääruoka 

Bibimbap – Korealainen pyttipannu 

Kimchi 

tai 

Bulgogi - grillattu liha 

Värikkäät riisipallot 

Kimchi 

xxx 

Jälkiruoka

Riisivanukas 

Jouluruokaa to 11.12.2014

 

Alkuruokana

Kalainen alkuruokalautanen, jossa on

Limetti graavattu lohitartar

Tervasilakat

Ahvenfenkolihyytelö

Sienisalaatti waldorfin tapaan

 

tai

Kasvisalkuruokalautanen, jossa on

Rosolli

Marinoidut pavut

Bataattipatee

Sienisalaatti waldorfin tapaan

Pääruokana

Miedosti savustettu porsaan ulkofilee

Karpalokastike

Vaaleat hunajajuurekset

Hasselbackan punajuuret

tai

Vuohenjuustolla täytetyt herkkusienet

Karpalokastike

Vaaleat hunajajuurekset

Hasselbackan punajuuret

Jälkiruokana

Kanelilla maustettu Pot de Créme



Intialaista ruokaa 4.12.2014

Menu

Intialainen pähkinäsalaatti
Lempeän tulinen mangokastike 

Katkarapu Tikka masala

Naan leipä

Minttu-kurkkuraita

xxx

  

Lihan ja jogurtin kera keitetyt perunat
Maustetut melonikuutiot

Jogurttimarinoitu lohi

Jasminriisiä

Kurkku-piimäraita

xxx

Intialainen riisivanukas

Rehtorin eläkkeelle läksiäiset 28.11.2014

Halloumjuustosalaatti

Luumu-mozzarellasalaatti

 Punakaalisalaatti

Lohi-punajuuripatee ja piparjuurivaahto

  Kylmäsavusiikamousse

   Roseepippurisilakat

Rosmariini-aprikoosisämpylät ja yrttilevite

Täytetty villisianfilee

Cumberlandinkastike

 Juureskakku

Hapankaali

Puolukkahyydykeleivokset

ITÄVALTALAISTA RUOKAA 27.11.2014

MENU

Nizza-salat

Nizzan salaatti

Myslileipä

tai

Itävaltalainen Gulassikeitto

Myslileipä

*****

Wiener Schnitzel

Wieninleike

Itävaltalainen perunasalaatti

Vihreä salaatti

tai

Hirvikäristys herkkutattien kanssa

Paistetut perunat

Keitetyt päärynät

*****

Sachertorte

Sacherkakku

Melange 
Itävaltalainen maitokahvi



Irish food 20.11.2014

First course

Irish Bacon and Cabbage Soup

Soda Bread

or

Irish Potato Salad

Soda bread

Main course

Irish Roasted Salmon

Mashed Potatoes

sauce

Roasted root vegetables

or

Irish Stew

Boiled potatoes

Dessert

Irish Whiskey Trifle